Categoria: Cucina
1: Formaggi italiani a 360°: il caciocavallo silano dop.
Tutto il sapore del latte di casa nostra, altro che prodotti di importazione.
2: Condimenti della stagione estiva: i sughi pronti.
I prodotti tipici calabresi protagonisti anche delle esigenze estive.
3: Alla ricerca di prodotti tipici sempre nuovi e diversi: il pesto calabrese.
Il condimento ideale per un primo piatto innovativo, nel rispetto della tradizione gastronomica calabrese.
4: La bomba calabrese, una vera esplosione di sapori.
Tutto il gusto e la naturalezza dei prodotti della terra calabra, racchiusa in vasetto.
5: Il latte di mandorla, un valido e tonificante alleato contro la sete.
Non solo una bibita diversa dal solito, ma tanti suggerimenti in cucina per poter assaporare tutta la naturalezza della pasta di mandorla.
6: Il caviale dei poveri: la rosamarina calabrese.
Cosa è e dove acquistare questa chicca tutta calabrese. Avvertenze d’uso: diffidare dalle imitazioni.
7: Una golosità tutta calabrese: la liquirizia Amarelli.
Se pensate che tutte le caramelle alla liquirizia siano uguali, non è il caso che continuiate a leggere!!!
8: Olio 100% italiano?? Perché non quello calabrese!!
Il ritorno al buon olio di casa nostra come risposta alle tante frodi alimentari.
9: Tradizioni popolari di un tempo: la sagra del suino in Calabria.
La bontà dei salumi calabresi: naturalezza, artigianalità e rispetto dei canoni di produzione.
10: Nduja calabrese: altro che il solito salame.
Cosa è, dove trovarla, come utilizzare al meglio questa unicità calabrese.
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